В микроволновке можно не только разогревать пищу, но и размораживать, печь кексы за 5 минут, стерилизовать банки в период консервации, подогревать молочные смеси в бутылочках. Некоторые модели имеют функцию «Гриль», «Варка на пару» и «Выпечка».
Как выбрать микроволновку для домашнего использования? Изучите нюансы и характеристики полезного бытового прибора, на которые нужно обязательно обратить внимание. Рейтинг лучших СВЧ-печей поможет подобрать оптимальную модель высокого качества.
[contents]
Принцип работы
Простой и одновременно сложный механизм воздействия микроволн на пищу заставляет некоторых потребителей отказываться от приобретения устройства. Нередко можно услышать, что еда, приготовленная с применением СВЧ-печи, вредна для человека. Распространенное заблуждение иногда отталкивает потенциальных покупателей. Большинство хозяек активно пользуются микроволновкой не только для быстрого, качественного разогрева готовых блюд, но и для сотворения кулинарных шедевров.
Микроволны активно воздействуют на молекулы воды внутри продуктов, что провоцирует хаотичное движение, выработку энергии, повышение температуры и подогрев блюда. Для достижения подходящего состояния пищи (разогрев бутербродов, овсяной каши, пиццы) часто хватает 40–60 секунд.
СВЧ-печь можно установить на рабочей поверхности либо встраиваемую микроволновку в кухонный гарнитур, обязательно выделив свободное пространство по бокам для доступа воздуха, предупреждения перегрева. При правильном размещении бытового прибора, соблюдении правил пользования излучение не вредит здоровью.
Посмотрите обзор самых эффективных ловушек для тараканов и узнайте правила их применения.
Как приготовить суп харчо в домашних условиях? Пошаговые рецепты описаны на этой странице.
Виды
Классификацию микроволновок проводят по характеру воздействия на пищу внутри бытового прибора:
- Только микроволны (вариант соло).
- Сочетание микроволн с грилем.
- В бытовом приборе есть микроволны, гриль и режим конвекции.
- К предыдущему варианту (№3) производитель добавляет парогенератор.
Даже при наличии микроволн (соло-печь) можно не только размораживать и подогревать еду, но и стерилизовать банки для заготовок, готовить многие блюда, десерты. Если добавлен кварцевый либо теновый гриль, то мясо не только хорошо прожарится, но и покроется хрустящей корочкой. При добавлении функции «конвекция» можно выпекать кексы за 5 минут в микроволновке, пирожки, слоеные трубочки, другие виды изделий из теста. Поклонникам здорового питания понравится воздействие пара на продукты в многофункциональных СВЧ-печах.
Как выбрать
Основной момент – подумать, для чего нужна микроволновка. Многие хозяйки выбирают самые дорогие, многофункциональные модели, но используют инновационное устройство на 5–10 %: разогревают пищу, изредка готовят мясо или курицу с хрустящей корочкой.
[note]Важно помнить: если микроволновка нужна лишь для разогрева блюд и оттаивания замороженных продуктов, то не стоит выбирать «навороченные» модели, переплачивать за функции, которые, возможно, никогда не понадобятся.[/note]
Второй важный критерий выбора – объем камеры. Для трех-четырех человек нужна вместительная СВЧ-печь, чтобы целиком запечь курицу либо разогреть несколько бутербродов на большом блюде. Рабочая камера имеет объем 13–42 л. Оптимальный объем для большого семейства – не менее 23 л. Всем, кто готовит часто и много, нужна микроволновка около 40 л объема рабочей камеры.
Другие важные характеристики:
- мощность. Важный показатель влияет на скорость приготовления блюд, разморозки или разогрева пищи. Чем больше объем, тем выше мощность. Даже самые простые СВЧ-печи имеют регулятор для уменьшения либо увеличения показателя. Средняя мощность большинства моделей – от 700 до 1000 Вт. Нужно учесть, что гриль и режим конвекции увеличивают показатель, что создает дополнительную, часто непомерную, нагрузку на изношенную электропроводку. Если суммарная мощность выбранной микроволновки доходит до 3 кВт и более, то обязательно проверить состояние проводки перед приобретением бытового прибора;
- внутреннее покрытие. Оптимальный вариант – керамика или биокерамика. Преимущества: идеальная гладкость, не пристают загрязнения, легко ухаживать, высокая прочность. Второе место – у нержавейки. Прочная, качественная сталь устойчива к высоким температурам, однако ухаживать за рабочей камерой достаточно сложно: брызги жира и пары пристают к поверхности. Самый плохой вариант – эмаль. Несмотря на то, что с эмалированной поверхности легко удалять загрязнения, устойчивость к высоким температурам слабая, покрытие часто трескается, короче срок службы бытового прибора;
- внешний вид. Стильный дизайн микроволновки позволяет бытовому прибору органично вписаться в интерьер кухни. Внешний вид в сочетании с многофункциональностью – этот критерий выбора можно причислить к важным параметрам. Производители предлагают белые, черные, серебристые СВЧ-печи, с оригинальными вставками и устройства, похожие на аппараты будущего из фильмов о космических путешествиях;
- система управления. Самый простой вид – механика: поворотные выключатели для настройки мощности, режима, времени работы микроволновки. Более дорогие модели для комфортного использования прибора имеют кнопочное управление (нужно вовремя их мыть, чтобы не скапливалась грязь). Сенсорное управление напоминает кнопки, но каждый элемент покрыт прочной пленкой. Микроволновки с большим набором функций имеют диалоговое меню, чтоб повышает простоту и удобство при использовании СВЧ-печи.
Откуда берутся бельевые вши в жилище и как избавиться от паразитов? У нас есть ответ!
Пошаговые рецепты приготовления сырников из творога на сковороде и в духовке описаны на этой странице.
Перейдите по адресу http://poryadok-v-dome.com/sredstva/kaltsinirovannaya-soda.html и прочтите о способах и правилах применения кальцинированной соды в быту.
Основные и дополнительные функции СВЧ-печи:
- автоматическое приготовление;
- разморозка;
- автоматический разогрев;
- конвекция + гриль;
- очистка печи паром;
- микроволны + гриль;
- быстрое приготовление;
- конвекция + микроволны;
- удаление запахов;
- сенсор пара;
- блокировка от детей.
Лучшие марки и модели
Известные компании, выпускающие вытяжки для кухни, холодильники, газовые и электроплиты, производят СВЧ-печи различных категорий. Потребитель легко подберет бытовой прибор с грилем и без, режимом конвекции, парогенератором и простой вариант без дополнительных функций.
Много качественных моделей предлагают компании:
- Gorenje,
- Panasonic,
- LG,
- Samsung,
- Bosch,
- Midea,
- Scarlett,
- Electrolux.
Цена микроволновки зависит от мощности, функционала, объема рабочей камеры, дизайна, известности бренда. Ценовой диапазон – от 3100 до 13000. Хорошую СВЧ-печь для ежедневного пользования можно купить за 6–7 тысяч рублей.
Лучшие модели микроволновок:
- Daewoo Electronics KOR-6L4B.
- Midea AM820CMF.
- Sharp R-2772RK.
- LG MS-2043HS.
- LG MS-20R42D.
- Samsung ME83KRW-1.
- Scarlett SC-1705 (2012).
- SUPRA MWS-1814.
[note]Многие хозяйки настолько привыкли к микроволновке, что не только каждое утро делают горячие бутерброды с сыром и разогревают кашу, но и готовят кулинарные шедевры. Кекс за 5 минут легко испечет даже подросток. Самая простая модель СВЧ-печи облегчает труд хозяйки. Если купить микроволновку с грилем и конвекцией, то можно успешно готовить разнообразные блюда. Важно помнить о мощности бытового прибора, чтобы избежать непомерной нагрузки на старую электропроводку.[/note]
После просмотра следующего ролика можно узнать больше полезных рекомендаций о том, как выбрать качественную микроволновую печь для домашнего использования:
