Быстрый кекс в микроволновке в кружке за 5 минут: оригинальные рецепты приготовления кулинарных десертов

рецепты приготовления кекса в кружке

Хочется чего-то вкусненького, но нет желания долго стоять у плиты? Друзья зайдут через полчаса, но дома нет тортов и пирожных? Дети просят сладостей к чаю, но в жару не хочется включать духовку? Что делать? Кекс в микроволновке в кружке за 5 минут – идеальное решение для занятых хозяек и выхода из непредвиденных ситуаций.

Весь процесс (подготовка ингредиентов и выпечка ароматного десерта) занимает не более четверти часа. Сохраните наши рецепты – и вы без хлопот сможете удивить домочадцев и гостей оригинальным, вкусным блюдом, приготовление которого по силам всем хозяйкам и занимает совсем очень мало времени.

Содержание статьи:

Секреты приготовления быстрого десерта

рецепт кекса в кружке

Хозяйкам на заметку:

  • Первый раз взять половину порции, чтобы потренироваться, подобрать оптимальный режим в процессе выпечки и длительность.
  • Важно соблюдать пропорции: слишком густое тесто плохо поднимается, жидковатое плохо пропекается в центральной части.
  • Смешивать в одной емкости сыпучие продукты, в другой – мягкие и жидкие компоненты. Важно соблюдать «золотое» правило.
  • Муку всегда просеивать для обогащения кислородом и пышности теста.
  • Изюм, сухофрукты, запарить, обсушить, обвалять в муке, чтобы начинка равномерно распределилась по всему изделию.
  • Чем нежнее и мельче начинка, тем быстрее пропекается оригинальное блюдо.
  • Ягоды, фрукты, экзотические плоды нарезать мелкими или средними кубиками: слишком крупные куски мешают тесту подниматься и пропекаться.
  • Наполнители добавлять перед помещением массы в чашку либо в середине процесса смешивания. Обязательно учесть состав кекса и вид начинки: твердую, крупную прибавить в конце приготовления теста, мягкую – вместе с яйцом, маслом, кефиром.
  • Перед выпечкой тесто должно быть консистенции густой сметаны.
  • Наполнять чашку наполовину, не более: выпечка хорошо поднимается, излишек теста «падает», растекается по микроволновке, ухудшается внешний вид и форма готового изделия.
  • Готовность кекса проверять зубочисткой либо деревянной палочкой, руками придавливать массу не стоит.
  • Выпечку достать из микроволновки, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию, дать немного остыть. Подавать к молоку, чаю, кофе.

стерилизация банокКак стерилизовать банки в микроволновке? Прочтите полезную информацию для хозяек.

О том, как правильно наточить ножницы в домашних условиях просто, быстро и доступно написано в этой статье.

Как готовить в микроволновке

Как сделать кекс в кружке в микроволновке? Важно соблюдать порядок действий, помнить о нюансах, чтобы выпечка хорошо поднялась и пропеклась. Процесс приготовления идентичен для всех рецептов, есть разница в добавлении начинки. Стоит пару раз испечь кекс в микроволновке – и хозяйка легко разберется, на какие моменты обратить внимание.

Первый вариант:

  • соединить компоненты с учетом «золотого» правила, добавить начинку;
  • подготовить пластичную массу без комочков;
  • наполнить фарфоровую кружку или чашку на ½ высоты, не более;
  • выставить микроволновку на среднюю мощность, поместить емкость с тестом внутрь на 1 минуту, чтобы масса схватилась;
  • открыть дверцу, выпустить пар, вновь включить прибор на 15 секунд;
  • повторять операцию, чтобы пропеклась центральная часть быстрого кекса;
  • готовность проверить зубочисткой, но ни в коем случае не давить массу пальцем.

Второй вариант:

  • подготовить массу по стандартной схеме;
  • тесто выложить в чашку, заполнить ½ от общего объема;
  • выставить на максимальную мощность, поместить емкость с тестом в микроволновку, выставить от 1 до 2 минут;
  • по истечении времени поверить готовность, если нужно, поставить на среднюю мощность еще на пару минут, чтобы масса пропеклась.

Примечание! Оригинальное блюдо не случайно называют «кекс-пятиминутка». Обязательно проверять готовность блюда на 3, 4, 5 минуте, чтобы вместо ароматного, воздушного десерта не достать из микроволновки подгоревший, почерневший кусок теста.

Кекс за 5 минут: проверенные рецепты

кекс в кружке без яиц

Оригинальное и вкусное блюдо можно готовить с разными наполнителями, в зависимости от сезона, предпочтений хозяйки и домочадцев. Можно экспериментировать, добавлять экзотические фрукты, специи с ярким ароматом, кусочки орехов, ягоды, цукаты, кокосовую стружку, шоколад. Вариантов начинки – десятки. Кекс в микроволновке – выпечка, которая никогда не надоест: каждый раз легко удивить сладкоежек интересной начинкой и необычным вкусом.

Клубничное удовольствие

Компоненты:

  • яйцо куриное –1 штука;
  • пару ст. л. сахара, можно чуть больше, кто как любит;
  • мука – четверть стакана;
  • немного ванилина;
  • сливочное масло – столовая ложка (растопить молочный продукт);
  • клубника – нарезать 3–4 штуки;
  • готовый разрыхлитель – чайная ложка.

Шоколадный кекс

Ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в кружке:

кекс в кружке без молока

  • сахар и просеянная мука – достаточно по 3 ст. л.;
  • теплое молоко (жирное) – взять 2 ст. л.;
  • какао или натертый черный шоколад – пару столовых ложек;
  • взять 40 г мягкого сливочного масла;
  • разрыхлитель – достаточно четверти чайной ложки;
  • яйца – взять одно, покрупнее;
  • ванильный сахар для приятного аромата – на кончике ножа.

Кокосовая выпечка

Для приготовления воздушной выпечки понадобится:

  • сливки – четыре чайных ложки;
  • мука пшеничная – 4 столовых, без горки, ложки;
  • сахар (можно коричневый) – 3 неполные десертные ложки;
  • ароматная кокосовая стружка – полная столовая ложка;
  • сода и натертая лимонная цедра – по ¼ ч. л.

Морковно-ореховый десерт

Ароматная выпечка с оригинальным вкусом:

  • мука – 5 (с горкой) столовых ложек;
  • натертая морковь (обязательно, измельчить на мелкой терке) – 4 ст. л.;
  • кислая сметана – 4 десертных ложки;
  • мелкая соль и разрыхлитель – взять по ¼ чайных ложки;
  • мускатный орех и корица – достаточно на кончике ножа каждого компонента;
  • запаренный изюм, нарезанные грецкие орехи – по полной столовой ложке;
  • сахар – не более двух столовых ложек.

Банановое чудо

Идеальное лакомство для детей и любителей экзотики:

шоколадный кекс в микроволновке в кружке

  • по 3 ст. л. нерафинированного сахара и просеянной пшеничной муки;
  • масло сливочное (обязательно топленое) – столовая ложка;
  • куриное яйцо – 2 небольших либо 1 крупное;
  • разрыхлитель либо пищевая сода – хватит половины чайной ложечки;
  • спелый, мягкий банан – 1 крупный;
  • молоко нежирное – столовая ложка.

Бисквит с яблоками и корицей

Популярный десерт несложно приготовить в микроволновке:

  • мука – 6 ст. л, обязательно, пшщеничная, просеять пару раз;
  • сахар, можно взять коричневый – 5 ст. л;
  • яблоки, нарезанные кубиками, лучше антоновка – взять три столовые ложки;
  • качественная сметана или жирный кефир – достаточно столовой ложки;
  • пищевая сода – хватит 1/2 чайной ложечки;
  • корица и ванильный сахар – каждого ингредиента по 1/4 ч. л, чтобы яблочный кекс был ароматным;
  • масло несоленое сливочное, топленое – столовая ложка.

пятна от травы на джинсахКак удалить пятно от травы с джинсов? Посмотрите подборку эффективных методов.

Об особенностях ухода и способах размножения глоксинии в домашних условиях узнайте из этой статьи.

На странице http://poryadok-v-dome.com/tehnika/multivarka.html прочтите полезные советы о том, как правильно выбрать мультиварку для дома.

Кекс с изюмом, курагой и орехами

Ингредиенты:

  • сахар – 3 либо 4 ст. л.;
  • одно крупное яйцо;
  • кефир жирный – столовая ложка;
  • масло сливочное (растопить) – 1 ч. л.;
  • пять столовых ложек муки;
  • запаренная, нарезанная курага – чайная ложка;
  • подготовленный изюм – столовая полная ложка;
  • грецкие орехи (измельчить) – достаточной чайной ложки;
  • разрыхлитель или пищевая сода – 1/2 ч. л.

Мини — тортик со смородиной

Отличный десерт для любого времени года:

как приготовить кекс в кружке

  • мука и сахар – понадобится по четыре столовых (без горки) ложки;
  • топленое масло – полная столовая ложка;
  • жирный кефир – 1 ст. л.;
  • немного ванильного сахара;
  • черная смородина – свежая либо замороженная (предварительно дать оттаять) – 2 ст. (без горки) ложки.

Готовить кекс в микроволновке быстро и просто: всего 5 минут – и домашние радуются ароматной выпечке. Оригинальные рецепты – находка для хозяйки, если неожиданно нагрянули гости. Все компоненты недорогие, доступные, есть в магазинах любое время года. Достаточно двух-трех экспериментов с мощностью микроволновки и консистенцией теста, чтобы понять, какой вариант устраивает больше. Быстрый кекс в кружке сможет приготовить даже школьник, чтобы порадовать родителей. Приятного аппетита!

Видео — рецепт приготовления ванильного кекса в кружке без какао:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here