После приготовления мяса, рыбы, выпечки, других блюд, в которых есть майонез, соус, жир, на стенках духовки остается масса загрязнений, которые сложно удалить при помощи тряпки и чистящих средств. Чем толще становится липкий слой, тем тяжелее отмыть поверхности. Реакция катализа помогает быстро и без хлопот отмыть самые грязные участки, но есть еще более совершенный способ поддержания идеальной чистоты – пиролитическая очистка духовки.
Реакция протекает при очень высокой температуре – около +500 градусов, частички пищи распадаются на молекулы, превращаются в пепел, который легко собрать на дне бытового прибора. Хозяйкам пригодится информация о современном методе очищения поверхностей.
[contents]
Что это такое
Пиролиз – специфическая реакция, протекающая при температуре около +500 градусов. При активном нагревании частиц происходит мощный выброс энергии, что запускает определенный процесс. На фоне пиролиза на стенках духовки происходит распад молекул, разрываются прочные связи, образуются новые вещества.
Термическое разложение не требует применения химикатов, отсутствует вредное воздействие на окружающую среду и организм человека.
Мощная реакция создает дополнительную нагрузку на электросеть. Обязательно уточнить состояние проводки, заземлить розетку перед приобретением духового шкафа с функцией пиролитической очистки.
Повышение температуры внутри духового шкафа требует соблюдения определенных правил:
- во время пиролитической очистки нельзя открывать дверцу. Функция блокировки исключает случайный контакт с раскаленным воздухом и металлом;
- для защиты от перегрева дверцы покрыты особым материалом;
- в процессе пиролитической очистки в духовке появляется пепел, состоящий из пережженных частиц пищи. Сухое вещество легко удалить при помощи губки или мягкой тряпочки.
Как ухаживать за кактусом, как поливать и размножать растение? У нас есть ответ!
О том, чем оттереть клей момент с рук, с одежды и пластиковых поверхностей написано на этой странице.
Важные нюансы:
- духовой шкаф с функцией пиролиза изготовлен из прочного жаростойкого металла. Также есть дополнительная защита от избыточного нагревания внешних поверхностей, чтобы не пострадала кухонная мебель и бытовые приборы, расположенные рядом;
- многие модели оснащены специальным датчиком, указывающим степень загрязнения. Хозяйка может регулировать температуру в процессе очистки, подбирать оптимальный режим, чтобы экономить электроэнергию и время;
- тангенциальный механизм открытия дверей в сочетании с жаропрочным стеклом позволяет избежать случайного воздействия на человека критически высоких температур;
- производители рекомендуют увести детей с кухни, пока протекает процесс пиролиза. Несмотря на качественную блокировку дверцы, не стоит рисковать здоровьем юных непосед, умудряющихся справиться со всем, что не должно открываться.
[note]Примечание! Процесс пиролиза для очистки поверхностей производители предлагают только в электрических духовых шкафах. В бытовых приборах с использованием газа сложно добиться такой высокой температуры. Пиролитическая очистка поверхностей не вредит состоянию духовки, отсутствует вред для здоровья.[/note]
Преимущества
Отзывы хозяек подтверждают эффективность и безопасность пиролитической очистки. Покупка достаточно дорогого духового шкафа, в котором предусмотрен процесс термического разложения загрязнений – оправданный шаг.
Положительные моменты:
- хозяйке не придется долго, с большими затратами энергии и нервов отчищать прилипшие частицы внутри духовки;
- не нужно использовать химикаты, чистящие средства в виде паст и аэрозолей, что снижает негативную нагрузку на кожу и органы дыхания хозяйки;
- высокое качество очистки: пиролиз (термическое разложение) позволяет удалить даже въевшиеся загрязнения;
- самые стойкие жирные пятна, следы от майонеза, соусов легко исчезают во время термического разложения;
- даже через 5 лет пользования духовкой нет нужды в замене специального фильтра;
- покупатель может приобрести модели электрических духовок (с функцией пиролиза) различных цветов и элегантных дизайнов;
- процесс эксплуатации современного духового шкафа практически не отличается от использования более простых моделей;
- правила безопасности те же, что и во время применения духовок с каталитической очисткой, разница лишь в температурном режиме (при катализе t доходит до +200 С, во время пиролиза – до +500 С).
Недостатки
Серьезных проблем при использовании духовки с функцией пиролитической очистки не возникает. Хозяйка должна учесть нюансы, без знания которых применение современного бытового прибора может создать дискомфорт для человека или негативное воздействие на кухонный гарнитур.
Минусов немного:
- более высокая стоимость бытового прибора;
- во время пиролиза появляется неприятный запах. Этот недостаток легко устранить, если включить вытяжку над плитой;
- перед покупкой нужно уточнять, какая температура стенок духового шкафа при нагревании, чтобы не испортилась мебель рядом с бытовым прибором;
- процесс пиролиза возможен только в электрической духовке. Если хозяйка не желает отказываться от моделей, работающих с использованием газа, то можно выбрать вариант с каталитической очисткой. Эффективность процесса ниже, чем пиролиза, но все равно есть значительное облегчение труда хозяйки;
- высокая температура при пиролитическом очищении духового шкафа – это повышенная нагрузка на проводку. Обязательно уточнить перед покупкой, какова мощность духовки после перехода в режим «Пиролиз», чтобы избежать короткого замыкания и срабатывания автомата, выбивающего пробки при непомерных перегрузках электросети.
Как провести очистку духовки с помощью пиролиза
После приобретения современного бытового прибора, в котором предусмотрена реакция термического разложения, потребитель должен внимательно изучить инструкцию. Высокие температуры требуют точного выполнения требований. Пиролитическая очистка практически исключает ручной труд для удаления загрязнений со дна, стенок, дверцы духового шкафа: хозяйке достаточно собрать сухое вещество, утилизировать остатки загрязнений без утомительного очищения поверхностей.
Как проходит пиролитическая очистка:
- желательно удалить из духовки решетки и противни: от жира из остатков пищи детали можно обработать в посудомоечной машине. При очень сильном загрязнении металлические изделия можно оставить внутри духового шкафа, чтобы в процессе пиролиза произошла обработка и этих элементов;
- нажать кнопку либо повернуть регулятор для переключения на режим «Пиролитическая очистка». Одновременно блокируются дверцы для безопасности хозяйки и домочадцев. Открыть духовый шкаф получиться только после завершения процесса, снижения температуры до уровня менее +200 градусов;
- в процессе разложения частиц выделяется неприятный запах. Для его устранения внутри бытового прибора предусмотрен специальный улавливающий фильтр. Каждые 100 часов работы происходит самоочищение важного элемента, предупреждающего появление малоприятных «ароматов» в духовке и кухне. Мастера сервисных центров советуют дополнительно включать вытяжку, чтоб полностью исключить ухудшение микроклимата во время пиролитической очистки;
- после сигнала о разрешении на открытие дверцы нужно собрать накопившиеся частицы грязи и жира при помощи влажной тряпочки. Химикаты и моющие средства можно не применять;
- после удаления обработанных частиц пищи нужно вернуть в духовку противни и решетки;
- все, процесс завершен: стенки, дверца, верхняя часть духового шкафа полностью очищена.
Реакция пиролиза и термическое разложение органических соединений занимает от полутора до двух часов. Большая часть времени уходит на разогрев и охлаждение внутренних поверхностей бытового прибора. Чем больше накопилось жира и частиц пищи, тем дольше длится пиролитическая очистка.
Как сделать варенье из клубники пятиминутка? Посмотрите пошаговые рецепты.
О том, почему образуется конденсат на бачке унитаза и как от него избавиться узнайте из этой статьи.
На странице http://poryadok-v-dome.com/sovety/kuhnya/kak-prigotovit-lazany.html прочтите полезные советы о том, как приготовить лазанью в домашних условиях.
Рейтинг духовок с пиролитической очисткой
Известные компании, выпускающие бытовую технику для дома, предлагают немало интересных моделей духовок с функцией пиролитической очистки. Отзывы подтверждают высокую эффективность современных устройств, в которых удаление загрязнений с внутренних поверхностей протекает с применением процесса пиролиза. При покупке нужно ориентироваться не только на рекламу производителей, но и на мнение хозяек, у которых есть современный бытовой прибор шкаф.
Лучшие марки духовок с пиролитической очисткой:
- Bosch.
- Electrolux.
- Siemens.
- Gorenje.
- Asko.
- Candi.
- Ariston.
- Neff.
- AEG.
- Vestfrost.
На заметку:
- стоимость современных духовок с термическим распадом частиц во время очистки начинается от 65000 рублей. Можно выбрать модель подходящих габаритов, дизайна, оттенка. Производители предлагают духовые шкафы различной цветовой гаммы: белые, серебристые, черные, темно-коричневые, молочные, бордовые, оттенка слоновой кости;
- многие модели категории премиум-класса имеют несколько дополнительных опций: гриль, конвекция, наличие дисплея, таймер, подсветка камеры, термощуп, телескопические направляющие;
- положительный момент – большинство дорогих бытовых приборов относятся к классу энергопотребления А и А+ (минимальный расход электричества).
[note]Покупка духовки с пиролитической очисткой – правильный шаг для хозяек, которые ценят свое время. Современный бытовой прибор плюс уникальная функция борьбы с жиром, частицами пищи позволяет экономить силы для более важных дел, чем мучительное удаление въевшихся загрязнений с внутренних поверхностей. Важно соблюдать правила безопасности при пользовании духовкой, учитывать нюансы пользования, описанные в статье. Отзывы о духовых шкафах с возможностью пиролитической очистки подтверждают целесообразность вложения денег в покупку бытового прибора этой категории.[/note]
Из следующего ролика можно узнать о том, как проводится пиролитическая очистка духового шкафа:
