Нетерпеливые клиенты – одна из самых сложных проблем для заведений сферы общепита. Сократить срок ожидания можно путем использования кухонной техники с высокой производительностью. Нельзя применять бытовые модели, независимо от того, идет речь о миксере или кофемашине. Это оборудование не рассчитано на интенсивное применение и может сломаться в самый неожиданный момент. При комплектации профессиональной кухни стоит отдавать предпочтение оборудованию, созданным для коммерческого применения ведущими мировыми компаниями. Такой подход избавит от непреднамеренного простоя и непредвиденных расходов на ремонт.
Кто делает лучшие миксеры
Электромеханическое оборудование есть на каждой кухне. Одним из самых востребованных приборов является миксер, который в умелых руках превращается в незаменимого помощника. Техника этой категории выпускается десятками компаний, но профессионалы предпочитают купить миксер Robot Coupe, изготовленный одноименной французской компанией.
У этого оборудования есть важные преимущества:
- увеличенный ресурс;
- низкий уровень шума;
- богатая комплектация;
- надежный электродвигатель;
- высокая производительность.
Все модели французских миксеров имеют безупречную эргономику: работать с оборудованием комфортно, независимо от объема решаемых задач.
Кофемашина: в чем преимущества профессиональных моделей
Бытовой кофемашиной сегодня сложно удивить обывателя. Эта техника имеет доступную цену, отличается простым применением. Оборудование утром позволяет приготовить чашку ароматного кофе для всей семьи, в выходные дни радует любимым напитком в обед. Низкая интенсивность применения позволяет верой и правдой служить несколько лет. На профессиональной кухне такая техника выдержит несколько недель в лучшем случае.
Для кафе или ресторана лучше купить кофемашину Симонелли известной итальянской компании. Эта техника отличается высокой производительностью, разнообразием ассортимента. Владельцы небольшого кафе могут купить полупрофессиональную модель Nuova Simonelli, которая имеет низкую цену. Для бара ресторана или гостиницы можно приобрести кофемашину с одной или двумя рабочими группами. Специализированные заведения стоит укомплектовать более производительными моделями. Все кофемашины итальянского бренда отличаются великолепной экстракцией кофе, безупречной эргономикой, экономичностью. Это оборудование поможет сделать ароматный эспрессо визитной карточкой любого заведения из сферы общепита.
