На прилавках магазина можно найти разную воду. Ее могут брать из чистейшего родника или из-под крана (после ее фильтруют). При этом второй вариант будет заметно дешевле. Главное, чтобы вода соответствовала санитарно-гигиеническим нормам. Обычно об источнике пишут на этикетке.
К природной воде относят артезианскую или ключевую. Первый вариант обычно добывают из стометровых скважин. Если артезианская вода выходит оказывается на поверхности, то она является родниковой. Нередко воду добывают и из поверхностных источников. К ним относят озера, реки, и даже горные ледники. Талая вода достаточно чистая и вкусная. Но не зависимо от источника, воду необходимо дополнительно очищать.
Что может входить в состав воды?
В состав воды помимо всем известной H2O входит множество примесей. Обычно это органические и не органические вещества, в том числе соли, кальций и множество других витаминов и минералов. Для количества веществ в воде придумали особый термин — минерализация (количество грамм на литр). Если показатель минерализации превышает 1 грамм на литр, то воду принято считать минерализированной.
Талую ледниковую воду принято считать самой чистой (в том плане, что в ней нет примесей). Самая минерализированная, если не учитывать лечебные минеральные воды, — артезианская.
Принято считать, что минерализованная вода полезнее пресной, но неограниченное потребление может существенно навредить здоровью.
Отличие простой питьевой воды от столовой
Столовой принято называть артезианскую минерализированную воду. Но для готовки она не подходит из-за солевого осадка, который выпадает при кипячении.
Вода из-под крана
Принято считать, что вода из канализации совершенно безопасна, но там нередко попадаются не самые мелкие частицы, поэтому ее стоит фильтровать.
Какую воду выбрать — каждый решает сам, но в любом случае необходимо учитывать множество факторов и не злоупотреблять минеральной водой. Если фильтровать воду из-под крана, то проблем со здоровьем не будет. Это особенно важно для детей.
Нередко на этикетках пишут «талая/минеральная ледниковая» вода, но это заблуждение.
Растаявшая ледниковая вода будет самой пресной и в плане минерализации будет уступать даже артезианской.
